负责宠物食品原料（鲜肉、畜禽副产、鱼料、内脏等）酶解前预处理、打浆、配料、调体系等全流程工段操作，严格按照SOP规范作业。
2. 精准控制酶解核心参数：固液比、pH值、反应温度、保温时间、搅拌转速，精准投放中性蛋白酶、碱性蛋白酶、风味复合酶、脂肪酶等酶制剂，稳定把控轻度、中度、深度水解工艺，生产多肽水解液、宠物诱食基底、低敏水解原料等半成品。
3. 负责灭酶、温控保温、离心分离、油水分离、浓缩等后续工序操作，严控半成品状态，杜绝分层、异味、水解不充分、过度水解等异常问题。
4. 完整填写生产批次记录、工艺参数台账、投料记录，做到批次可追溯，落实车间6S管理、设备清洁消杀与安全生产制度。
5. 负责酶解罐、打浆机、离心机、温控系统、配料设备的日常巡检、清洁维护与基础保养，及时上报设备异常