1.制定生产计划，协调初加工与深加工产能，确保按时交付；推行精益生产（6S/SOP），持续降本增效；
2.落实HACCP、ISO22000、SC体系，管控组胺、药残、异物等关键风险；应对客户验厂及体系审核；
3.管理原料、包材及成品库存，确保进出库温控达标，优化库位利用率；
4.保障速冻库、冷藏库等冷链设施稳定运行；推动自动化技改，提升人效，降低能耗；
5.做好产销衔接；编制生产预算并定期汇报。
任职要求：
1.本科及以上学历（工作经验丰富可适当放宽学历要求），食品科学与水产加工、食品生产管理等相关专业；
2.年龄35-45周岁；
3. 10年以上食品生产制造企业内部生产管理经验，具有国内食品头部行业或省内一线食品企业管理经验者优先；
4.具备食品生产制造全链条流水线标准化管理经验，熟悉水产品精深加工工艺及食品安全管理体系；精通成本核算、精益管理；了解冷链系统及常用设备，具有渔业食品制造经验者优先。