上海长宁区中餐厨师招聘信息

诚聘中餐厨师1名，专注打造地道宁波、温州小海鲜风味，携手打造特色餐饮体验，待遇优厚、福利齐全，期待厨艺精湛的你加入！

一、岗位职责

- 主要负责中餐菜品制作，核心擅长宁波、温州小海鲜的处理与烹饪，熟练掌握小海鲜的清蒸、白灼、红烧、酱焖等经典做法，保证菜品口感地道、风味纯正。

- 严格把控食材处理、烹饪流程，注重食材新鲜度与菜品卫生，确保出品符合食品安全标准。

- 配合餐厅日常运营，根据客流调整出菜速度，灵活应对菜品调整需求，协助完成食材盘点、备货等相关工作。

- 保持厨房卫生整洁，遵守厨房操作规范，杜绝安全隐患。

二、任职要求

- 年龄不限，经验不限，核心要求：擅长宁波、温州小海鲜烹饪，能独立完成小海鲜菜品的制作，熟悉两地小海鲜的风味特点。

- 具备良好的厨艺功底，刀工娴熟、火候把控精准，能保证菜品口感稳定、造型美观。

- 为人踏实肯干、责任心强，服从餐厅管理，具备良好的团队协作能力，能适应餐饮行业工作节奏。

- 无不良从业记录，持有健康证，注重个人卫生与职业素养。

三、薪资待遇

- 薪资：10000元/月起，加上奖金和绩效，具体可面谈，试菜有红包，根据个人厨艺水平、工作经验可面议上浮，能力突出者待遇从优。

- 福利：包吃包住（住宿环境整洁舒适，菜品丰富可口）定期发放节日福利，提供厨艺提升空间。

四、工作地点

上海市长宁区（具体地址面议，面试时告知详细位置）

五、应聘方式

1. 联系人：请直接致电咨询（电话可面议补充）

2. 面试时间：提前联系预约面试

3. 面试要求：携带本人身份证、健康证，可现场展示小海鲜烹饪技艺（自愿）

我们重视每一位厨师的手艺与付出，提供稳定的工作环境与可观的薪资回报，诚邀热爱中餐、精通宁波温州小海鲜的你，一起共创美味！